Wat is GMO

GMO, wat staat voor Genetically Modified Organism, wordt in Nederland ook wel aangeduid als GGO, wat staat voor genetisch gemanipuleerd organisme. Bij genetische modificatie worden de eigenschappen van planten, bacteriën of gisten veranderd door genen met gunstige eigenschappen van het ene organisme toe te voegen aan een ander organisme. Dit proces maakt onder andere planten ongevoelig voor onkruid- of insectenbestrijdingsmiddelen en stelt gisten, bacteriën of schimmels in staat om nuttige stoffen zoals vitamines, enzymen, aromastoffen of medicijnen zoals insuline te produceren.

Genetisch gemodificeerde soja en maïs worden vaak gebruikt als grondstoffen voor veevoer. Producten zoals melk, vlees, eieren en andere producten afkomstig van dieren die genetisch gemodificeerd voer hebben geconsumeerd, zijn echter vrij van genetische modificatie, aangezien het genetisch gemodificeerde voer in de darmen van de dieren volledig wordt afgebroken.

Er bestaat discussie over genetisch gemodificeerd voer, waarbij soms ook de term ‘genetische manipulatie’ wordt gebruikt. Hoewel het door de EFSA goed is onderzocht of genetisch gemodificeerde producten veilig en gezond zijn, kunnen er toch zorgen zijn over andere aspecten van genetische modificatie, zoals de machtspositie van grote bedrijven, duurzaamheidseffecten en ethische overwegingen.

Om te claimen dat een product GMO-vrij is, moet het volledige proces van grondstofinname, opslag, verwerking en transport voldoen aan strenge door de Europese Unie opgelegde voorwaarden. Marstall heeft talrijke maatregelen getroffen om contact met eventuele GMO-grondstoffen tot een minimum te beperken, waaronder lidmaatschap van Nevedi en SecureFeed. Ondanks deze inspanningen kan Marstall echter nog niet voor 100% garanderen dat er geen sporen van GMO-grondstoffen aanwezig zijn in enkele producten, waardoor het niet officieel kan claimen GMO-vrij te zijn of VLOG-gecertificeerd te zijn.